Pour récolter les graines de tomate, il faut choisir le bon fruit au bon moment. Par contre, il y a une étape supplémentaire avant la mise en sachet.
Et c’est ce que nous allons voir dans cet article 👇
La récolte de la tomate du jardin de A à Z
Que ce soit pour de la culture un pot de fleurs, en pleine terre ou je ne sais où, n’importe qui peut récolter, stocker et semer ses tomates préférées d’année en année.
La seule condition, c’est que le plant soit issue de graines reproductibles !
Malheureusement, la plupart des plants que vous trouvez en jardinerie ou chez les producteurs sont hybrides F1 et donc non reproductibles… (en tout cas les gaines ne donneront pas du tout la même chose que le plant d’origine).
Donc la première chose à faire avant de récolter les graines de vos tomates, c’est de vérifier si elles sont issues de graines reproductibles (à vérifier sur le sachet ou auprès du revendeur).
La graine de tomate n’est pas une récolte comme les autres…
Vous avez peut-être déjà récolté des graines de coquelicots ou des graines de courges.
Il suffit juste de les nettoyer un peu, les faire sécher et les mettre en sachet.
Pour la tomate, il y a une étape supplémentaire si vous ne voulez pas voir vos graines pourrir à cause de la matière visqueuse qui les entoure.
Vous savez, c’est cette matière qui vous empêche de saisir une graine de tomate entre les doigts…
Choisissez la bonne tomate !
Pour commencer, choisissez la bonne tomate, au bon moment.
De partout on dit qu’il faut récolter les graines de tomates sur les premiers fruits (fin juin / début juillet).
Moi, au moins pour la première année, je vous conseille de récolter sur les derniers fruits du plant (en octobre-novembre max).
Pourquoi ?
Tout simplement parce que le plant de tomate découvre un nouvel environnement. Le climat est différent, le sol est différent et les techniques de jardinage aussi.
Je pense qu’il vaut mieux laisser la plante découvrir l’intégralité de la saison au moins la première année de culture afin qu’elle transmette le maximum d’informations à sa descendance…
Puis, les années suivantes, sélectionnez la plus précoce…
Bref…
Ce n’est que mon humble avis et c’est à vous de déterminer votre bon moment.
Encore une chose avant de passer à la suite…
Faites appel à votre instinct !
Choisissez la tomate qui a la plus belle couleur et aucun signe de maladie sans oublier que le plant qui la porte doit, lui-aussi, avoir belle allure.
🍅 Et récoltez-la seulement lorsqu’elle est bien mûre ! (juste avant qu’elle ne fripe quoi..).
C’est parti pour l’égrenage de tomate !
Tout d’abord, il vous faut un torchon, une passoire, un verre d’eau et un couteau.
Pour commencer, coupez la tomate à l’horizontale, comme ceci 👇
Ensuite, pincez la tomate au-dessus du verre d’eau pour y faire tomber les graines.
Ensuite, remuez et mettez le verre à l’ombre dans un coin de la cuisine par exemple.
Remuez une à deux fois par jour pendant 2 jours.
Les bonnes graines tombent au fond du verre et un dépôt se forme à la surface de l’eau.
Il se peut qu’il reste quelques graines flottant à la surface. Ne les gardez pas, il y a de forte chance qu’elle ne germent pas l’année d’après.
Lorsque c’est prêt, rajoutez de l’eau et remuez une dernière fois (quit à faire déborder un peu le dépôt).
Pour terminer, filtrez les graines à la passoire et touillez avec le doigt jusqu’à que ce soit bien propre.
Une fois que c’est propre, étalez tout ça sur le torchon sans oublier d’ajouter le sachet maison avec le nom de la variété et l’année de récolte 😉
Félicitations, vous avez pris de la graine !
Je vous laisse apprécier ce moment de fierté.
Faire ses propres graines est un acte de résistance gratuit et utile !
En plus, ça vous permet de garder les variétés que vous appréciez particulièrement.
Et, comme je le disais un peu plus haut, d’année en année vos plants s’habituent à vos conditions de cultures et deviendront plus résistantes.
Avant de conclure, voici un petit cliché d’une de mes tomates l’année dernière.
Si ça c’est pas pratique ! Même pas besoin de faire un sachet !
Proverbe Mexicain
Ils ont essayé de nous enterrer.
Ils ne savaient pas que nous étions des graines.
N’hésitez pas à partager cet article si vous pensez que ça peut aider l’un de vos ami à la main verte 🙂
Merci Fabrice pour votre réponse, j’apprécie beaucoup.
Bonjour, chaque semaine, j’achete des tomates cerise au marché, elles sont délicieuses. Ma question est : Est ce que je peut en extraire les graines pour les faire pousser chez moi ou elles seront stériles. Merci
Bonjour Michel, oui, vous pouvez récupérer les graines de ces tomates. Elles ne seront pas stériles, par contre, je ne peux pas vous certifier qu’elles seront identiques à celles que vous avez l’habitude de manger. Souvent, ce sont des graines hybride (variété F1) et les graines issues de ces fruits ne donnent pas les mêmes résultats que les parents. Pour être sûr d’avoir les mêmes fruits, assurez-vous auprès du revendeur que ce sont bien des fruits issus de plantes reproductibles (et non F1).
Sinon, rien ne vous empêche d’essayer un plant l’année prochaine pour voir 😉
J’adore les explications simples et concrètes et pratiques à réaliser Je vais réaliser la récolte de graines de tomate
Super, bonne récolte alors !
J’adore les explications simples et concrètes et pratiques à réaliser
BOnjour, J’ai une question et ne trouve pas la réponse sur internet, peut être vous pourrez m’en dire plus !!
J’ai déja récupérer mes graines de tomates, fais toutes les étapes l’annéee passée et mes tomates ont été super belles cette année. Petit soucis maintenant… J’ai un peu trop traîné et maintenant les dernières tomates ne murissent plus sans attraper la maladie… Je viens d’en ramasser une verte, toute belle, sans tache. Puis-je récupérer les graines pour l’année prochaine ou le fait qu’elle n’ai pas encore muri m’empeche de le faire ? Si je la laisse murir sur la fenêtre, je ne suis pas sure du résultat…
Merci !
Tout dépend à quel moment vous l’avez récupéré. Si c’est trop tôt, elle aura vraiment du mal à mûrir. Vous pouvez tenter l’expérience, mais je crains que ce ne soit pas l’idéal. Personnellement je rachèterai de nouvelles graines pour l’année prochaine si j’étais vous. Mieux vaut être sûr quand on fait ses semis… 🙂
Elle est vraiment verte donc je ne pense pas tenter de la faire murir. Mais récupérer les graines et les mettre sous enveloppe pour l’année suivante, ca peut marcher ?
Non, il faut attendre que la tomate soit bien mûre pour récupérer les graines malheureusement.
Bonjours Fabrice j ai un petit potager en amateur je plante des tomates et j ai aussi une cour ou je plante des fleur ma surprise fut qu à côté de mon regard d égout un pied de tomate s est mit à pousser tout seul j allai l arracher mais je me suis abstenu qu elle ne fut pas masurprise quand quelques semaines après un pied énorme avec de grosses tomates jaunes et en très bonne santé à votre avis dois je garder les graines vu que n’a l’ai pas planté ?
Bonjour !
J’ai déjà vu, à plusieurs reprises, des plants de tomates pousser spontanément sur une fissure de trottoir. C’est fou ce que ça fonctionne très bien sans notre intervention ^^
Ecoutez, pour moi, c’est une très bonne idée de récupérer ces graines🙂 Elles ont démontré qu’elles avaient une bonne génétique en étant aussi résistantes à la sécheresse. Si en plus de ça, elles ont un bon goût, il n’y a pas de raison pour ne pas en récupérer quelques graines !
Fabrice.
Bonjour, pas très calée en botanique mais adepte du jardinage, je souhaiterais savoir si on peut récupérer et faire pousser les graines de tomates coeur de boeuf(greffon) par exemple, que j’avais greffées sur des pieds de petits moineaux(porte greffe)?
Merci pour votre réponse
Bonjour. Je ne m’y connais pas du tout en greffe de tomates, mais normalement ça fonctionne si vous voulez récupérer la variété cœur de bœuf.
Vous pouvez essayer et nous donner des nouvelles si ça a bien fonctionné, je suis curieux !
Moi j les sèche ds de l essuie tout ensuite j les étale, sur un film étirable sur un plateau. Qd bie sèche j les met ds un godet ds le noir.
Bonjour Fabrice
J’ai reçu des graines de tomates ancestrales et reproductibles d’une amie.
Je demeure au Canada et aimerait les faire pousser l’année prochaine.
La question est à quelle profondeur dois-je les planter et à quelle date dois-je les mettre au soleil tout en gardant mes pots à l’intérieur de la maison. Merci de partager tes connaissances.
Richard
Bonjour Richard,
Pour la tomate, il faut d’abord la faire pousser dans des petits godets à l’intérieur jusqu’à la fin des gelées. Une fois cette période passée, il faudra les planter définitivement dans vos pots de fleurs à l’extérieur.
Je vous invite à lire cet article pour mieux comprendre quand est-ce que c’est le moment idéal pour faire vos semis en général :
https://lepotagerminimaliste.fr/quand-commencer-semis-potager-terrasse-balcon/
N’hésitez pas à laisser d’autres commentaires si ce n’est toujours pas clair pour vous.
Fabrice.
Bonjour j’ai récupéré des graines de tomates que j’ai mis dans l’eau pour les nettoyer mais elles ont germe
Du coup je ne peux pas les utiliser pour l’année prochaine ?
Et non malheureusement elles ont trempées trop longtemps
Bonjour
Je vis en Guadeloupe depuis peu, ici il y’a des tomates toute l’année
Puis je faire des semis avec des tomates de la même annnee ?
Merci
Bonjour Dominique, oui vous pouvez si vous faites bien sécher les graines avant de refaire des semis
Bonjour, est-il possible d’utiliser les graines récoltée pour la même année ? J’ai envie d’en faire, et de semer des tomates fin février, ou début mars
Non concrètement c’est pas possible. Actuellement (si vous êtes en France), la plupart des tomates que vous trouverez ne sont pas de super qualité pour réutiliser le graine. Prenez des graines reproductibles
bonjour j’ai laisser mes graines de tomates 8 jours dans l’eau il y a du moisi sur le dessus puis je encore les récolter pour les semer l’année prochaine merci de bien vouloir me répondre bien à vous
Bonjour, 8 jours ça fait beaucoup. J’ai bien peur que les graines soient pourries ou qu’elles aient germé dans l’eau. Nettoyez-les, séchez-les et vérifiez si le résultat ressemble aux graines que vous voyez un peu plus haut sur l’article.
Bonjour,
Selon vous, combien de temps peut-on garder les graines ?
Bonjour, au moins 4 ans (voir + dans de bonnes conditions)
merci, pour vos bonnes idées, je vais essayer
bonsoir merci quand même mais l année dernière pour la première foie je procédais comme vous le sitez ci dessus et j ai réussie de très belle tomates comme TÉTINE DE VENUS et NOIRE DE CRIME elles sont formidables et succulentes rien a voir avec les tomate du commerce pourtant elles sont dans un endroit étroit pour pousser mais le long d un mur et bien maintenues par des tuteurs enfin une réussite cette année je refais l expérience merci a vous
Cool ! Vous allez créer une variété robuste !
Bonjour,
J’applique la même méthode tous les ans, encore plus simple : je prends un essuie-tout sur lequel j’étale directement les graines de ma tomate et je laisse sécher.
j’inscris la variété de tomate sur l’essuie-tout et le tour est joué !
pour semer, je déchire autour des graines et je mets en terre, papier compris.
Bonjour,
J’ai la même technique que Marie, technique découverte l’année dernière dans l’émission d’M6 « L’ Amour est dans le Pré », avec Vincent qui est maraîcher.
Merci pour les conseils, a fortiori puisque nous sommes sur notre première année de récolte. En revanche, pourquoi récupérer les graines des tomates précoces les années suivantes ? Les plants ne continuent-ils pas de s’adapter de mieux en mieux au fil des ans ?
Très bonne question. En fait, tout dépend ce que vous recherchez chez la plante. Il est vrai que le côté précoce est tout aussi important que la résistance à la sécheresse, le goût ou la grosseur. C’est la raison pour laquelle je préconise ça. À vous de voir, chaque année, quelle est la meilleure période pour récolter vos graines.
🙂
Simple et efficace, je valide 😉 👍