Quand et comment récolter les graines de tomate ?

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Pour récolter les graines de tomate, il faut choisir le bon fruit au bon moment. Par contre, il y a une étape supplémentaire avant la mise en sachet 👇

Que ce soit pour de la culture un pot de fleurs, en pleine terre ou je ne sais où, n’importe qui peut récolter, stocker et semer ses tomates préférées d’année en année.

La seule condition, c’est que le plant soit issue de graines reproductibles !

Malheureusement, la plupart des plants que vous trouvez en jardinerie ou chez les producteurs sont hybrides F1 et donc non reproductibles… (en tout cas les gaines ne donneront pas du tout la même chose que le plant « d’origine »).

Enfin bref, pour savoir si les plants de tomates que vous avez plantés sont hybrides ou non, demandez-le tout simplement à la personne qui vous l’a donné ou vendu !


Ce n’est pas une récolte comme les autres…

Vous avez peut-être déjà récolté des graines de coquelicots ou des graines de courges.

Il suffit juste de les nettoyer un peu, les faire sécher et les mettre en sachet.

Pour la tomate, il y a une étape supplémentaire si vous ne voulez pas voir vos graines pourrir à cause de la matière visqueuse qui les entoure.

Vous savez, c’est cette matière qui vous empêche de saisir une graine de tomate entre les doigts.

Si si !

Allez, je vous mets au défi d’y arriver et de m’envoyer une photo sur Instagram (avec un sachet de graines de mes tomates offert à la clé 😉 ).


A lire avant toutes choses !

Pour commencer, choisissez la bonne tomate, au bon moment.

De partout on dit qu’il faut récolter les graines de tomates sur les premiers fruits (fin juin / début juillet).

Moi, au moins pour la première année, je vous conseille de récolter sur les derniers fruits du plant (en octobre-novembre max).

Pourquoi ?

Tout simplement parce que le plant de tomate découvre un nouvel environnement. Le climat est différent, le sol est différent et les techniques de jardinage aussi.

Je pense qu’il vaut mieux laisser la plante découvrir l’intégralité de la saison au moins la première année de culture afin qu’elle transmette le maximum d’informations à sa descendance…

Puis, les années suivantes, sélectionnez la plus précoce…

Bref…
Ce n’est que mon humble avis et c’est à vous de déterminer votre bon moment.


Encore une chose avant de passer à la suite…

Faites appel à votre instinct !
Choisissez la tomate qui a la plus belle couleur et aucun signe de maladie sans oublier que le plant qui la porte doit, lui-aussi, avoir belle allure.

🍅 Et récoltez-la seulement lorsqu’elle est bien mûre ! (juste avant qu’elle ne fripe quoi..).


C’est parti !

Tout d’abord, il vous faut un torchon, une passoire, un verre d’eau et un couteau.

Pour commencer, coupez la tomate à l’horizontale, comme ceci 👇

recolte-graine-tomate-coupe-couteau

Ensuite, pincez la tomate au-dessus du verre d’eau pour y faire tomber les graines.

recolte-graine-tomate-verre-eau
Raclez au couteau jusqu’à la dernière graine ! En général, avec une seule tomate vous avez de quoi faire tous vos semis de l’année suivante.

Ensuite, remuez et mettez le verre à l’ombre dans un coin de la cuisine par exemple.

Remuez une à deux fois par jour pendant 2 jours.


Les bonnes graines tombent au fond du verre et un dépôt se forme à la surface de l’eau.

Il se peut qu’il reste quelques graines flottant à la surface. Ne les gardez pas, il y a de forte chance qu’elle ne germent pas l’année d’après.

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N’attendez pas plus de 2 jours au risque de voir les graines germer !

Lorsque c’est prêt, rajoutez de l’eau et remuez une dernière fois (quit à faire déborder un peu le dépôt).

Pour terminer, filtrez les graines à la passoire et touillez avec le doigt jusqu’à que ce soit bien propre.

recolte-graine-tomate-nettoyer-filtrer

Une fois que c’est propre, étalez tout ça sur le torchon sans oublier d’ajouter le sachet tout prêt avec le nom de la variété et l’année de récolte 😉

recolte-graine-tomate-sechage-sachet
Laissez sécher complètement avant de mettre en sachet.



Félicitations !

Je vous laisse apprécier ce moment de fierté.

Faire ses propres graines est un acte de résistance gratuit et utile !

En plus, ça vous permet de garder les variétés que vous appréciez particulièrement.

Et, comme je le disais un peu plus haut, d’année en année vos plants s’habituent à vos conditions de cultures et deviendront plus résistantes.


Avant de conclure, voici un petit cliché d’une de mes tomates l’année dernière.

recolte-graine-tomate-facile-permaculture
C’est une tomate qui a littéralement séché sur le plant !
Si ça ce n’est pas pratique ! Même pas besoin de faire un sachet !



Je vous offre mes graines !

Si cette semaine, vous arrivez à faire une photo où vous pincez une graine de tomate (avec l’enrobage visqueux bien entendu) entre vos doigts, je vous envoie un sachet de graines de tomates issues de la terrasse.

Si vous arrivez trop tard pour récupérer mes graines, vous pouvez toujours en recevoir en me soutenant sur tipeee !

Merci.

Allez, on se quitte sur un petit proverbe,


Ils ont essayé de nous enterrer. 
Ils ne savaient pas que nous étions des graines.

Proverbe mexicain.

quand-comment-recolter-graine-tomate-pinterest

Alors, dites-moi dans les commentaires ce que ça donne sous votre serviette.

Fabrice.


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3 réponses sur “Quand et comment récolter les graines de tomate ?”

  1. Bonjour,
    J’applique la même méthode tous les ans, encore plus simple : je prends un essuie-tout sur lequel j’étale directement les graines de ma tomate et je laisse sécher.
    j’inscris la variété de tomate sur l’essuie-tout et le tour est joué !
    pour semer, je déchire autour des graines et je mets en terre, papier compris.

    1. Bonjour,
      J’ai la même technique que Marie, technique découverte l’année dernière dans l’émission d’M6 « L’ Amour est dans le Pré », avec Vincent qui est maraîcher.

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