Préparer son potager pour l’hiver, c’est comme laisser la nature reprendre son souffle, car comme nous, elle a besoin de ce repos hivernal. Respecter ses cycles, c’est s’assurer d’avoir un écosystème sain et productif pour le printemps prochain, où chaque être vivant a sa place, des insectes aux plantes en passant par les animaux.
Un potager productif, c’est d’abord un potager avec un sol en bonne santé, alors voyons comment l’aider à passer l’hiver sans trop de dégâts.
Que faire pour protéger son sol pendant l’hiver ?
Appliquer une couverture
Pour pailler naturellement son sol, on peut utiliser la matière organique qu’on a à disposition. En cette période, on trouve facilement des feuilles mortes, de la paille, du foin ou du Bois raméal fragmenté. Avec une bonne couche de protection, on s’assure de protéger le sol contre le froid tout en lui apportant à manger grâce à la vie qu’il héberge et qui va se nourrir de cette matière organique. Cette « couche de protection » permet également à la vie du sol d’avoir un refuge bien à l’abri du gel pour survivre l’hiver. Ainsi, on leur apporte le gîte et le couvert pour qu’ils enrichissent le sol.
L’utilisation de bâche en géotextile peut également être utile pour certaines zones du potager un peu plus techniques où l’on veut pratiquer des semis précoces. Contrairement au paillage qui va empêcher le sol de se réchauffer au printemps, les bâches va lui permettre de se monter plus vite en température et activer la vie du sol (surtout celles qui ont une couleur sombre, parce qu’elles retiennent plus facilement la chaleur). Si on est dans une dynamique « zéro déchet », on pourra éviter les bâches et plutôt écarter le paillage au printemps pour exposer le sol au soleil et le réchauffer pour le plaisir des semis !
Apporter de l’oxygène
Un sol en bonne santé est un sol ou l’air circule bien. La vie du sol qui décompose la matière organique et enrichit le sol en nutriment a besoin d’air pour se développer. C’est la raison pour laquelle on veillera à avoir un sol aéré en évitant de le piétiner et de le laisser à nu. Effectivement, un sol à nu en hiver est soumis au compactage de la pluie et du gel. Alors, avant de le pailler, on peut le décompacter à la grelinette en veillant à ce que le sol soit bien détrempé, parce qu’un bon jardinier ne travaille jamais la terre quand elle est pleine d’eau !
Pour les zones où on a des plantes vivaces ou des plantes potagères d’hiver comme le chou, on évitera d’utiliser la grelinette pour ne pas perturber leur système racinaire et l’exposer au gel. On n’oubliera pas d’avoir suffisamment de matière organique (foin, paille, etc…) à disposition, parce qu’après un décompactage, il est impératif de bien couvrir le sol.
Dans les régions au climat doux comme le pourtour méditerranéen, en remontant jusqu’à Montélimar pour les plus chanceux, on peut encore semer des engrais verts qui vont décompacter le sol grâce à leurs puissantes racines. Dans ce cas, la luzerne ou le radis fourrager sont une très bonne alternative à la grelinette !
Nourrir le sol en « zéro déchet »
Nourrir son sol, c’est principalement permettre à la vie de faire son travail et de rester active pendant l’hiver. C’est pourquoi on couvre le sol. Mais on peut également glisser un peu de fumier ou de compost bien mûr sous le paillage pour leur apporter des réserves de nourriture pendant l’hiver.
Si on a testé son sol avec un testeur d’acidité et qu’on a constaté qu’il est trop acide (pH inférieur à 6,5), on peut aussi apporter un peu de chaux qui va équilibrer le sol pour le plaisir des plantes potagères. Si on préfère recycler des matières organiques et éviter d’utiliser de la chaux, on peut la remplacer par de la cendre de bois.
Pour apprendre à enrichir son sol naturellement, c’est par ici.
Comment nettoyer le potager pour l’hiver ?
Après avoir pris soin de son sol, il est temps de faire un petit coup de nettoyage. Voyons comment s’y prendre.
Éviter le « faire propre »
Même si ces dernières années l’hiver arrive de plus en plus tardivement, on va éviter de faire la « dernière tonte de décembre ». On peut même réfléchir à organiser une tonte différenciée sur certaines zones de son jardin ou de son potager. La tonte différenciée, c’est tondre moins, faire des économies pour son portefeuille et aussi privilégier la biodiversité dans son jardin. Alors, on va tondre les allées et les chemins pour éviter d’avoir de la boue plein les chaussures et laisser la vie se développer là où on ne va jamais !
Toujours dans cette dynamique de « faire propre », on va également éviter de nettoyer les zones où l’on a des tas de cailloux, des tas de bois ou autres matières organiques. Ce sont des refuges pour la biodiversité et même pour certains prédateurs des nuisibles. On a le hérisson ou le lézard qui peuvent s’y réfugier et aider à réguler les limaces et les escargots durant les périodes difficiles au début de l’été.
Hiverner le matériel
Il est temps de mettre les graines et les sachets de graines au sec et à l’abri de la lumière. Pareil pour les sacs de compost, les sacs de terreau et les paillages. On veille également à vider, nettoyer et mettre au sec les arrosoirs et les récupérateurs d’eau de pluie. Pareil pour les tuyaux d’arrosage et de gouttes à gouttes. On peut aussi nettoyer au vinaigre blanc pour enlever les taches de calcaire et autres particules.
On va aussi affûter et huiler les lames des bons sécateurs et autres objets de coupe. Pour ça, on utilise une pierre à aiguiser et n’importe quelle huile (huile de lin ou huile végétale). On veille également à nettoyer les outils à l’eau pour enlever la terre et éviter qu’ils ne rouillent. Avec de l’huile de lin, on va huiler les manches en bois pour leur redonner un coup de jeune. On peut même mettre un petit coup d’huile de lin sur la partie utile des outils en veillant à ce qu’ils soient propres et secs.
On nettoie et range les moustiquaires des récupérateurs d’eau, les filets, les bâches et les structures des mini serres (sauf si on veut cultiver encore quelques zones au potager). Oui, on peut encore semer et planter au potager !
Quoi semer et planter au potager en hiver ?
Même si la période des semis et des plantations est terminé depuis longtemps, on peut encore tenter quelques cultures si on a un hiver doux et des protections (serres ou mini serre). Mais à savoir que c’est en été qu’on prépare l’hiver dans son potager en semant des choux et autres légumes d’hiver. Mais rien n’est perdu. Sous serre, on peut planter des laitues d’hiver comme la reine des glaces ou la merveille d’hiver. On peut aussi s’essayer à semer quelques carottes et de la mâche.
Préparer le potager au repos hivernale…
En conclusion, préparer son potager pour l’hiver, c’est avant tout un acte de préservation et de respect envers la nature et ses cycles. En prenant soin du sol, on contribue à la création d’un écosystème équilibré, prêt à accueillir les cultures de printemps. Ce repos hivernal permet non seulement de préserver la biodiversité qui y prospère, mais aussi de garantir une production saine et productive au printemps suivant. Tout au long de l’hiver, la nature continue son travail en silence, et lorsque viendra le printemps, le potager sera prêt à redémarrer, plus riche et plus fertile.
Le liseron est un véritable fléau pour les jardiniers.
J’y ai moi-même été confronté à de nombreuses reprises lorsque je faisais l’entretien des espaces verts pour une commune et au jardin partagé que j’ai lancé en 2019.
Au potager, cette plante « envahissante » peut rapidement étouffer tes cultures et compromettre tes précieuses récoltes.
Heureusement, il existe des méthodes naturelles et efficaces pour s’en débarrasser.
Et c’est ce que nous allons voir dans cet article.
Les méthodes pour éliminer le liseron au potager
Le liseron, également connu sous le nom de « convolvulus », est une plante vivace qui se propage rapidement grâce à ses graines, mais surtout par ses racines traçantes.
J’aime bien dire que quand tu arraches un liseron, tu as deux liserons qui poussent derrière.
C’est l’une des rares plantes qui a la capacité à repousser à partir de minuscules fragments de racines.
La première méthode : l’arrachage manuel
L’arrachage manuel est souvent la première méthode utilisée (et l’une des plus efficaces en vrai).
Il est crucial de retirer toute la racine.
Comme je le disais, le moindre fragment laissé en terre peut redonner naissance à une nouvelle pousse.
Il ne faut pas non plus hésiter à repasser régulièrement pour arracher les nouvelles pousses.
Même si le système racinaire du liseron est très puissant, si tu empêche la plante de capter le soleil au travers de ses feuilles, tu l’épuises et elle dépérira naturellement.
La méthode complémentaire à l’arrachage : la privation de soleil
En plus de l’arrachage régulier, priver le liseron de lumière l’affaiblit sur le long terme.
J’ai moi-même été envahi et (presque) réussi à me débarrasser du liseron dans le jardin partagé que j’ai lancé en 2019.
Pour me « débarrasser » du liseron au jardin partagé j’ai arraché régulièrement, paillé et planté serré
Gérer le liseron demande beaucoup d’attention les premières années.
Mais si tu arrives à être rigoureux, tu en viendras à bout.
Tu peux également semer des plantes couvre sol comme le trèfle qui prendra sa place peu à peu…
Attention tout de même au paillage, il s’y plaira énormément et si tu n’es pas derrière pour surveiller et limiter son développement, je ne donne pas cher de ton potager.
Par contre, le paillage facilite l’arrachage du liseron.
Si tu as une terre plutôt compacte et que tu as de mal à désherber le liseron, je te conseille vivement d’appliquer un paillage à ton sol.
Tu me remercieras.
Méthode anti-liseron inspirée de Masanobu Fukuoka : l’insolation
Masanobu Fukuoka, inventeur de l’agriculture et auteur du livre « La révolution d’un seul brin de paille » dit que « au lieu de se demander comment faire pour… » dit qu’il est plus judicieux de se demander « comment faire pour ne pas avoir à… ».
Exemple.
Dans notre cas, la question est : comment faire pour ne pas avoir à arracher le liseron ?
La réponse est simple : l’insolation.
Cette fois-ci, au lieu de le priver de lumière, on va plutôt chercher à lui provoquer une insolation, à le brûler si tu préfères.
Attention, on ne va pas s’équiper d’un chalumeau !
Pour ça, on va utiliser un matériau facilement récupérable : le plastique.
Tu pourrais utiliser une bâche en plastique transparente et recouvrir le liseron avec.
Mais ce que je préfère moi, c’est d’utiliser quelque chose de vraiment super facile à trouver : une bouteille en plastique.
Le principe est simple.
Tu récupères une bouteille en plastique.
Tu enlèves le bouchon.
Tu vas au potager et tu glisses des jeunes pousses de liserons à l’intérieur (sans les arracher).
Quelques jours plus tard, ton liseron aura poussé à l’intérieur de la bouteille et vu qu’il a peu de place et que tu as choisi de faire ça une semaine où il fait très chaud, il aura dépéri.
Je suis tellement tête en l’air que j’oublie souvent de prendre de photos des expériences que je fais, mais je t’ai déniché une petite illustration pour que tu comprennes mieux le principe :
Ce n’est pas ma technique préférée, car ça demande de récupérer pas mal de bouteilles et de surveiller qu’elles ne s’envolent pas les jours de vent, mais ça fonctionnement diablement bien !
La technique la plus efficace : la prévention
Nous venons de voir que pour lutter contre le liseron au jardin, on pouvait soit l’arracher régulièrement, soit le priver de lumière ou soit au contraire le brûler au soleil grâce à une bouteille en plastique.
La méthode qui fonctionne le mieux pour moi, c’est l’arrachage régulier.
La meilleure méthode, c’est un savant mélange de toutes celles que nous venons de voir.
De toute manière, c’est important pour moi de veiller à bien désherber mon potager (même en permaculture).
C’est donc tout naturellement que je vais garder l’œil ouvert sur ce qu’il s’y passe et empêcher le liseron de s’installer dès qu’il pointe le bout de son nez..
..car une fois installé, le liseron donne pas mal de fil à retordre…
Et si le liseron était là pour soigner la terre ?
Je ne pouvais pas terminer cet article sans parler du « rôle » du liseron.
En tant que designer en permaculture, je diagnostique régulièrement les sols en fonction des plantes qui y poussent.
Oui, si tu ne le savais pas, la présence de tel ou tel plante nous donne des informations sur le sol.
Comme le dit Gérard Ducerf (célèbre botaniste) : toutes les plantes sont bio-indicatrices.
Un potager envahit par le liseron est-il toxique pour les cultures ?
Ce sont des sols qui ont tendance à libérer du fer et de l’aluminium, ce qui peut potentiellement nuire à la qualité de tes cultures, voir de les rendre mauvaises pour ta santé.
Donc, si tu as énormément de liserons dans ton potager, voici mes 3 recommandations selon ta situation :
1) Aère et paille ton sol régulièrement
Si tu as un petit jardin et que tu ne peux pas changer l’emplacement du potager, c’est ce que je te conseillerai.
Continue ton potager, mais aère et paille régulièrement et généreusement.
Ainsi, le liseron ne retrouvera pas toutes les conditions nécessaires à son développement.
Ce n’est pas une méthode miracle.
Ca prendra peut-être 3, 5 ans ou plus !
Pour aérer ton sol, tu peux utiliser la grelinette (sans retourner le sol) à l’automne et au printemps.
Pour le paillage, privilégie la matière sèche (paille ou foin) qui aura tendance diminuer l’azote dans le sol (que le liseron adore).
Si tu es assidu, tu pourras te débarrasser naturellement du liseron et retrouver un sol sain pour tes cultures.
Evite d’enrichir ton sol avec du compost ou du fumier de cheval pendant cette période, ça n’aurait que pour effet d’aggraver la situation.
2) Pratique une « jachère cultivée »
Certaines plantes comme la moutarde, le sainfoin ou la luzerne ont un puissant système racinaire qui décompactera ton sol sans que tu n’aies à utiliser de grelinette ou de fourche.
Cultives-en toute l’année.
Avec cette méthode, tu ne peux plus faire ton potager.
Si tu as un grand terrain avec d’autres zones propices à faire du potager et où il n’y a pas de liseron, tu peux aussi tout simplement laisser la zone à liseron à l’abandon.
Intègre-la tout simplement à une tonte différenciée et laisse faire le travail du liseron.
Parce que oui, chaque plante vient ramener l’équilibre dans un sol.
Les racines du liseron vont décompacter le sol et quand celui-ci sera bien aéré, il disparaîtra naturellement.
Ca peut prendre des années, mais ça peut t’économiser un peu d’huile de coude !
Cycle de Croissance et pousse des Tomates : Guide Complet
1) La germination
La germination est la première étape de la croissance des tomates.
Elle dure généralement de 5 à 10 jours, selon les variétés, l’humidité, l’obscurité et la température du sol.
Pendant cette période, la graine absorbe de l’eau, se gonfle et commence à développer ses premières racines et feuilles.
2) La croissance des plantules
Une fois la germination terminée, la plante commence à émerger du sol.
Cette phase, qui dure environ 2 à 3 semaines, est cruciale, car les jeunes plants sont très fragiles et ont besoin de beaucoup de lumière (pour en savoir plus sur « quand semer tes graines de tomates », rendez-vous dans cet article).
Lorsque les plants font leurs 2 premières vraies feuilles, il est conseillé de les repiquer dans des godets individuels.
Ici, mes plants ont filé, alors j’ai décidé de les repiquer un peu plus tôt
3) Le développement des plants
Après la croissance initiale et le repiquage, les plants de tomates entrent dans une phase de développement plus rapide surtout si elles sont exposées au soleil.
Cette étape dure environ 4 à 6 semaines.
Les plants grandissent en hauteur, développent plus de feuilles et commencent à former des tiges plus robustes.
4) La floraison et la formation des fruits
Je suis persuadé que c’est l’étape que tu attendais le plus.
Lorsque les plants ont atteint une taille suffisante, ils commencent à fleurir (alors qu’ils sont encore dans leurs godets !).
La floraison se produit généralement 7 à 10 semaines après la germination.
Tout naturellement, les fleurs de tomate, une fois pollinisées, se transforment en fruits.
Cette phase est cruciale, car c’est à ce moment que les futurs fruits commencent à se former.
5) La maturation des tomates
Les fruits de tomate mettent environ 6 à 8 semaines après la floraison pour atteindre leur pleine maturité (oui je sais, c’est loong !).
Pendant cette période, les tomates passent par différentes phases de croissance et de coloration, allant du vert au rouge (ou à la couleur spécifique de la variété cultivée).
Récapitulatif : durée moyenne de chaque étape de croissance d’un plant de tomates
Germination : 5 à 10 jours
Croissance des plantules : 2 à 3 semaines
Développement des plants : 4 à 6 semaines
Floraison et formation des fruits : 7 à 10 semaines
Maturation des tomates : 6 à 8 semaines après la floraison
Si tout va bien, on peut avoir ses premières tomates en moyenne 4 mois après avoir semé la graine, mais tout dépend de la variété que l’on choisi.
Avant de vous proposer quelques variétés précoces à choisir, parlons un peu de ce qui influence la durée de croissance des tomates.
Facteurs influençant la durée de croissance
La variété de tomate
La variété de tomate que tu cultive joue un rôle dans la durée de croissance.
Les variétés précoces peuvent produire des fruits en moins de 2 mois après le repiquage, tandis que les variétés plus tardives peuvent prendre 3 mois ou plus.
Conditions climatiques et de culture
Les conditions climatiques telles que la température, la lumière et le type de sol affectent également la croissance des tomates.
Les tomates préfèrent des températures chaudes, entre 20 et 25°C, et un substrat bien drainé, riche en matières organiques.
Les mauvaises années où il pleut beaucoup et où il y a peu de soleil peuvent fortement jouer sur la croissance de tes tomates.
Conseils pour accélérer la croissance des tomates
Choisir des variétés précoces
Pour obtenir des récoltes plus rapides, il est conseillé de choisir des variétés de tomates précoces.
Ces variétés sont spécialement sélectionnées pour mûrir plus rapidement que les variétés standards.
Par exemple, les variétés comme « Early Girl » ou « Stupice » peuvent produire des fruits mûrs en 50 à 60 jours après le repiquage.
Utiliser des serres ou des cloches
Les serres et les cloches de jardinage peuvent créer un microclimat optimal pour les tomates, en augmentant la température et en protégeant les plants des intempéries.
Cela permet de démarrer la culture plus tôt au printemps et de prolonger la saison de croissance à l’automne.
Bien préparer le sol et fertiliser régulièrement
Un sol bien préparé est essentiel pour une croissance rapide et saine des tomates.
Un arrosage adéquat est crucial pour la croissance des tomates.
Les tomates nécessitent un sol constamment humide mais pas détrempé.
Un arrosage profond et régulier, de préférence le matin, peut aider à prévenir les maladies fongiques et à promouvoir un développement sain des racines.
L’utilisation de paillis peut également aider à conserver l’humidité du sol.
Conclusion
Cultiver des tomates peut être une expérience enrichissante, surtout lorsqu’on comprend les différentes étapes de leur croissance et les facteurs qui influencent ce processus. En suivant ces conseils et en optimisant les conditions de culture, tu peux accélérer la croissance de tes tomates et profiter d’une récolte abondante et de haute qualité. Expérimente, observe et ajuste tes pratiques pour devenir un expert de la tomates !
Pour obtenir une récolte abondante, il est crucial de comprendre les besoins en lumière de tes plants de tomates.
Tomate au potager : soleil du matin ou de l’après-midi ?
Une question fréquente parmi les jardiniers en herbe est de savoir si les tomates préfèrent le soleil du matin ou de l’après-midi.
Accroche-toi bien, car c’est ce que nous allons voir dans cet article.
Importance du soleil du matin
Je ne vais pas y aller par 4 chemins, le soleil du matin est particulièrement bénéfique pour les plants de tomates et ce pour plusieurs raisons :
Photosynthèse optimale : Le matin, la lumière du soleil est intense mais les températures sont encore relativement fraîches. Cette combinaison permet une photosynthèse optimale.
Évaporation de la rosée : La lumière du matin aide à évaporer la rosée accumulée pendant la nuit. Cela réduit les risques de maladies fongiques, comme le mildiou, qui peuvent se développer dans des conditions humides.
Réduction des brûlures : Contrairement au soleil de l’après-midi, qui peut être très intense et brûlant, le soleil du matin est moins susceptible de causer des brûlures aux feuilles et aux fruits des tomates (surtout sur les terrasses avec un mur blanc qui reflète bien la lumière !).
Le problème avec le soleil de l’après-midi
Bien que le soleil du matin soit crucial, le soleil de l’après-midi peut également jouer un rôle important dans la croissance de tes tomates :
Besoins énergétiques accrus : En période de fructification, les tomates nécessitent une grande quantité d’énergie. Le soleil de l’après-midi prolonge la période d’exposition à la lumière, fournissant cette énergie supplémentaire.
Risques de stress thermique : Dans les régions où les après-midi sont très chauds (ou dans le cas où tu as une terrasse qui reflète bien la lumière), une exposition excessive peut causer des dommages, comme des brûlures de fruits et un stress thermique. Dans ces cas, il est bénéfique de fournir un peu d’ombre pendant les heures les plus chaudes de la journée.
La combinaison optimale
Pour maximiser la croissance et la production des tomates, une combinaison de soleil du matin et de l’après-midi est idéale et voici quelques recommandations pour mettre en pratique tout ça :
Emplacement idéal : Choisis un emplacement dans ton jardin qui reçoit une bonne quantité de soleil le matin et un peu d’ombre l’après-midi pour éviter les températures excessives (trouver l’emplacement de ton potager est un exercice primordial).
Utilisation de structures d’ombrage : L’utilisation de tissus d’ombrage ou d’un parasol peut aider à protéger tes plantes pendant les heures les plus chaudes de la journée, tout en permettant une exposition adéquate au soleil le reste du temps.
Ajustements en fonction du climat : Adapte tes pratiques en fonction des conditions climatiques locales. Par exemple, si tu habites dans une région très chaudes, privilégie plus d’ombre l’après-midi pour protéger tes plantes !
Conclusion
En résumé, pour obtenir des tomates saines et productives, il est essentiel de leur fournir une exposition au soleil qui combine les avantages du matin et de l’après-midi, tout en protégeant les plantes contre les excès de chaleur.
Cet article est la retranscription d’un épisode de mon podcast. Si tu préfère la lecture, tu peux passer cet introduction. Pour une expérience plus authentique, je te conseille l’écoute direct de l’épisode. Tu trouveras le lecteur intégré juste en dessous. Bonne écoute !
Pourquoi choisir la butte de culture ?
Salut, j’espère que tu vas bien. Aujourd’hui, on va parler de la culture sur butte, une technique qui pourrait bien révolutionner ta manière de jardiner. Si tu trouves que la terre est trop basse dans ton potager et que tu galères à désherber ou à récolter, il est peut-être temps de passer à une culture en hauteur. Allez, suis-moi, on va explorer ensemble pourquoi cette méthode pourrait être la solution idéale pour toi.
Avantages de rehausser le sol
Rehausser la hauteur de ton sol peut apporter plusieurs avantages significatifs :
Facilité de travail : Travailler sur une butte t’évite de te baisser constamment. Cela peut rendre les tâches de jardinage beaucoup plus confortables, surtout si tu as des problèmes de dos ou si tu trouves simplement pénible de te courber tout le temps.
Meilleure exposition au soleil : Une butte est plus exposée au soleil qu’une planche de culture classique. Elle chauffe plus rapidement au printemps, ce qui permet de démarrer les cultures plus tôt dans la saison. Les plantes comme les tomates, les poivrons et les courgettes adorent cette chaleur supplémentaire.
Optimisation de l’espace : En augmentant la surface cultivable, une butte te permet de planter plus de légumes sur une même surface au sol. Imagine que tu transformes une planche de 1,5 mètre de large en une butte : tu peux presque doubler la surface cultivable grâce à la pente de la butte.
Impact sur l’équilibre du potager
Toutefois, il est important de noter que cette technique n’est pas sans impact. En rehaussant ton sol, tu vas forcément perturber l’équilibre déjà installé dans ton potager. Et qui dit perturbation dit risque de déséquilibre. Il faudra donc du temps pour que ton jardin retrouve un nouvel équilibre. Peut-être qu’une petite saison sera sacrifiée, mais cela ne signifie pas que tu perdras toute ta production. Certaines techniques, comme la butte de permaculture, peuvent même booster la fertilité de ton sol dès la première année.
La butte de culture en permaculture : une méthode populaire
Ah, la fameuse butte de permaculture, également connue sous le nom de « Hugelkultur » ! C’est une technique de jardinage qui a gagné en popularité grâce à ses nombreux avantages. Allez, installe-toi confortablement et découvre comment cette méthode peut transformer ton jardin.
Historique et principes de la butte de permaculture
La butte de permaculture a été popularisée il y a une dizaine d’années par un permaculteur autrichien : Sepp Holzer. Le principe est simple : créer une butte en entassant différentes couches de matière organique, principalement du bois, puis en recouvrant le tout de terre. Cette technique s’inspire des processus naturels de décomposition observés en forêt, où les arbres tombés se décomposent lentement, enrichissant le sol.
Étapes de création
Créer une butte de permaculture, c’est un peu comme préparer un gros compost très fertile. Voici comment faire :
Délimiter la zone : Choisis un espace de ton jardin, par exemple une bande de 1,5 mètre de large sur 10 mètres de long.
Creuser la tranchée : Creuse sur environ 50 centimètres de profondeur. Mets la terre de côté, tu en auras besoin plus tard.
Entasser le bois : Remplis la tranchée avec du bois mort. Cela peut être des branches, des troncs, ou même des déchets de bois. Le bois va se décomposer lentement, libérant progressivement des nutriments dans le sol.
Ajouter d’autres matières organiques : Par-dessus le bois, ajoute d’autres matières organiques comme de la tonte de gazon, des épluchures de légumes, ou du fumier. L’idéal est de varier les types de matières pour équilibrer les apports en carbone et en azote.
Recouvrir de terre : Replace la terre que tu avais mise de côté pour recouvrir la butte. Tu peux ajouter une couche de compost par-dessus pour enrichir encore plus le sol.
Avantages spécifiques
Cette technique a plusieurs avantages :
Fertilité accrue : En se décomposant, le bois et les autres matières organiques libèrent des nutriments essentiels pour les plantes. Les buttes de permaculture sont donc très fertiles et idéales pour les plantes gourmandes comme les tomates, les poivrons, et les courges.
Meilleure rétention d’eau : Le bois enterré agit comme une éponge, retenant l’eau et la libérant lentement. Cela permet de maintenir une bonne humidité dans le sol, même en période sèche.
Chauffage du sol : La décomposition du bois génère de la chaleur, ce qui réchauffe la butte plus rapidement au printemps. Tes plantes bénéficient ainsi d’une croissance précoce.
Adaptation au jardin
Mais est-ce que la butte de permaculture est adaptée à tous les jardins ? Eh bien, cela dépend. Si ton sol est très argileux ou se sature facilement en eau, la butte peut aider à améliorer le drainage. Par contre, dans les climats très chauds et venteux, elle risque de se dessécher rapidement. Il est donc important de bien évaluer les conditions de ton jardin avant de te lancer.
Avantages et inconvénients des buttes de culture
Alors, tu es convaincu par l’idée de la butte de permaculture, mais tu te demandes peut-être si cette technique est vraiment faite pour toi. Avant de te lancer, voyons ensemble les avantages et les inconvénients des buttes de culture en général.
Avantages
1. Meilleure accessibilité
Une des principales raisons d’opter pour la culture sur butte est la facilité de travail. Imagine, plus besoin de te casser le dos à chaque fois que tu veux désherber ou récolter ! Travailler sur une butte te permet de jardiner à une hauteur plus confortable.
2. Fertilité accrue
En enterrant du bois et d’autres matières organiques, tu crées un environnement riche en nutriments. Ces buttes agissent comme un compost géant, libérant progressivement des éléments nutritifs essentiels pour tes plantes. Les légumes gourmands comme les tomates, les poivrons et les courges adorent cette fertilité supplémentaire.
Le bois enterré agit comme une éponge, retenant l’eau et la libérant lentement. Cela aide à maintenir une bonne humidité dans le sol, même en période sèche. C’est un vrai plus pour les plantes qui aiment avoir les pieds au frais !
5. Réchauffement rapide du sol
Les buttes chauffent plus rapidement au printemps grâce à leur exposition au soleil et à la chaleur générée par la décomposition de la matière organique. Cela permet de démarrer les cultures plus tôt dans la saison.
Inconvénients
1. Perturbation de l’équilibre du sol
En rehaussant le sol et en ajoutant beaucoup de matière organique, tu risques de perturber l’équilibre existant de ton potager. Cela peut entraîner un déséquilibre temporaire, avec des effets comme une invasion de limaces ou d’autres nuisibles. Il faudra donc du temps pour que ton jardin retrouve un nouvel équilibre.
2. Besoin d’oxygène pour la décomposition
La décomposition de la matière organique nécessite de l’oxygène. En enterrant trop profondément, tu risques de créer des poches sans oxygène, ralentissant ainsi le processus de décomposition et générant des gaz indésirables. Plus tu creuses, moins il y a d’oxygène disponible, ce qui peut poser problème.
3. Risque de saturation en eau
Les buttes peuvent retenir trop d’eau, surtout si ton sol est déjà argileux ou mal drainé. Cela peut entraîner une saturation en eau, ce qui est néfaste pour les racines des plantes. Si tu es dans une région où il pleut beaucoup, fais attention à bien drainer tes buttes.
4. Séchage rapide dans les climats chauds
Dans les régions chaudes et venteuses, les buttes peuvent se dessécher rapidement. Le vent peut s’infiltrer et assécher la butte, rendant difficile la réhydratation du sol. Imagine une grosse éponge qui sèche au soleil : une fois sèche, elle est difficile à réhydrater. C’est la même chose avec les buttes dans ces conditions.
5. Effort initial
La création d’une butte demande un investissement initial en temps et en énergie. Il faut creuser, transporter des matériaux, et assembler le tout. C’est un effort considérable, surtout si tu as un grand potager. Cependant, une fois mise en place, la butte peut durer plusieurs années avec un entretien minimal.
Contextes favorables et défavorables
Favorables :
Sols argileux ou mal drainés : La butte améliore le drainage et permet aux racines de mieux respirer.
Climat tempéré avec des précipitations modérées : La butte aide à retenir l’eau tout en permettant une bonne aération.
Défavorables :
Sols sableux et bien drainés : Ici, la butte peut se dessécher trop rapidement.
Climat très chaud et venteux : La butte peut perdre son humidité trop vite, nécessitant des arrosages fréquents.
Méthodologie pour commencer la culture sur butte
Te voilà prêt à te lancer dans l’aventure des buttes de culture ! C’est une excellente décision, mais avant de te retrousser les manches, il y a quelques étapes importantes à suivre pour assurer le succès de ton projet. Dans cette section, je vais te guider à travers les différentes étapes de mise en place de ta première butte de culture.
Moment idéal pour commencer
Le meilleur moment pour commencer dépendra de l’état actuel de ton jardin et de la saison. Comme on dit, le meilleur moment pour planter un arbre était il y a 20 ans, et le deuxième meilleur moment, c’est maintenant. Cette maxime s’applique également aux buttes de culture.
Début du projet : Si tu débutes un nouveau jardin, commence dès que possible. Faire les gros travaux de terrassement au début te permettra de structurer ton jardin sans perturber des plantes déjà installées.
En cours de saison : Si tu as déjà des cultures en place, évite de tout arracher en plein milieu de la saison. Attends une période où le jardin est moins actif, comme l’automne ou l’hiver.
Ressources disponibles : Fais d’abord l’inventaire des ressources à ta disposition : terre, compost, matières organiques. Plus c’est local, mieux c’est !
Ressources nécessaires
Avant de te lancer dans la création de ta butte, assure-toi d’avoir les bonnes ressources :
Terre : Tu auras besoin de beaucoup de terre pour recouvrir ta butte. Renseigne-toi auprès de ta mairie, des voisins, ou sur des sites comme Le Bon Coin pour en récupérer.
Compost : Le compost mûr est idéal pour ajouter des nutriments directement disponibles pour les plantes.
Matières organiques : Tontes de gazon, épluchures de légumes, feuilles mortes, bois mort… Varie les types de matières pour un bon équilibre entre carbone et azote.
Techniques de mise en place
Une fois que tu as rassemblé toutes tes ressources, il est temps de passer à l’action. Voici les étapes clés :
Préparation du site : Délimite l’espace où tu veux installer ta butte. Un mètre cinquante de large sur dix mètres de long est une bonne taille pour commencer.
Creusement de la tranchée : Creuse une tranchée d’environ 50 cm de profondeur et mets la terre de côté. Cette tranchée accueillera la base de ta butte.
Superposition des couches : Commence par entasser des gros morceaux de bois au fond de la tranchée. Ajoute ensuite des couches de matières organiques :
Bois mort : La base de ta butte, qui se décomposera lentement.
Matières organiques fraîches : Tontes de gazon, épluchures, feuilles mortes, pour apporter de l’azote.
Compost : Ajoute une couche de compost pour enrichir le tout.
Recouvrement de terre : Replace la terre que tu avais mise de côté, en recouvrant bien toute la matière organique.
Finition et paillage : Ajoute une couche de compost mûr et un paillage pour protéger la butte. Le paillage peut être constitué de paille, de foin, ou de feuilles mortes.
Adaptation et ajustements
La culture sur butte demande quelques ajustements en fonction des spécificités de ton terrain et de ton climat. Voici quelques conseils supplémentaires :
Sol argileux : Ajoute des matériaux drainants comme du sable grossier ou du gravier pour améliorer le drainage.
Climat chaud et venteux : Utilise un paillage épais pour retenir l’humidité et protéger la butte du dessèchement.
Suivi et entretien : Surveille régulièrement l’état de ta butte. Ajoute du compost et du paillage au besoin pour maintenir la fertilité et l’humidité.
En somme, la mise en place d’une butte de culture demande un certain effort initial, mais les bénéfices en valent largement la peine. En suivant ces étapes et en adaptant la méthode à ton environnement, tu pourras profiter d’un jardin plus fertile et plus facile à entretenir.
Témoignages et retours d’expérience
Maintenant que tu as une bonne idée des avantages, des inconvénients et des techniques pour créer et entretenir une butte de culture, il est temps de découvrir des témoignages de jardiniers qui ont adopté cette méthode avec succès. Ces retours d’expérience peuvent t’inspirer et t’aider à mieux comprendre comment adapter la technique à ton propre jardin.
Gregory Protin et son jardin de permaculture
Commençons par Gregory Protin, un permaculteur passionné qui a mis en place des buttes de culture impressionnantes dans son jardin. Lors d’un stage de permaculture, j’ai eu l’opportunité de visiter son jardin à l’Oasis des Hirondelles, près de Roanne, dans la Loire. Gregory a expérimenté avec différentes techniques de permaculture, dont des buttes de deux mètres de haut. Oui, tu as bien lu, deux mètres !
1. Les avantages de ses buttes géantes :
Facilité de travail : Gregory a créé des buttes si hautes qu’il pouvait planter et récolter sans avoir à se baisser. Un vrai bonheur pour le dos !
Protection contre le vent : Situées sur le flanc d’une vallée, ses buttes aident à couper le vent du sud, protégeant ainsi les cultures et créant un microclimat plus favorable.
2. La méthode :
Utilisation de machines : Pour créer ces énormes buttes, Gregory a fait appel à des machines pour creuser des allées et entasser la terre. Cela montre qu’il est possible de combiner techniques manuelles et mécanisées en permaculture.
Structure durable : Une fois en place, ces buttes nécessitent peu d’entretien et offrent un environnement de culture optimal pour de nombreuses années.
Philippe Forer et le jardin du Graal
Un autre exemple inspirant est celui de Philippe Forer, un jardinier qui a également adopté la culture sur butte avec succès. Philippe est connu pour son jardin du Graal, où il a mis en place des buttes très impressionnantes.
1. Les avantages observés par Philippe :
Culture debout : Comme Gregory, Philippe peut cultiver quasiment debout grâce à ses buttes hautes, ce qui facilite grandement le jardinage.
Optimisation de l’espace : Les buttes de Philippe lui permettent de cultiver plus de plantes sur une même surface au sol, augmentant ainsi sa productivité.
2. La méthode :
Inspiration naturelle : Philippe s’inspire des processus naturels en forêt, où les matières organiques se décomposent en surface. Ses buttes reproduisent ce cycle naturel, favorisant un sol vivant et fertile.
Vidéo éducative : Philippe a partagé son expérience dans une vidéo disponible sur YouTube, intitulée « Le Jardin du Graal », où il montre concrètement comment il met en place et entretient ses buttes.
Expériences personnelles et observations
Pour ma part, je n’ai pas encore expérimenté la butte avec du bois enterré dans mes propres jardins, mais j’ai souvent utilisé des techniques de culture en lasagne et j’ai observé les avantages de ces méthodes sur le long terme.
1. Culture en lasagne :
Avantages : Très utile pour recycler les déchets du jardin et enrichir le sol. En utilisant des couches alternées de matières carbonées et azotées, on crée un sol très fertile.
Inconvénients : La matière organique se décompose rapidement, nécessitant de renouveler les couches chaque année.
2. Observations :
Décomposition en surface : Comme observé dans la nature, laisser la matière organique se décomposer en surface semble plus logique et moins énergivore.
Saturation en eau : Attention aux buttes dans des sols déjà saturés en eau, car elles peuvent retenir trop d’humidité.
Conseils et recommandations
Ces témoignages montrent que la culture sur butte peut être adaptée à différentes situations et besoins. Voici quelques recommandations basées sur ces retours d’expérience :
Adaptation locale : Adapte la méthode en fonction de ton climat et de ton sol. Par exemple, dans les régions chaudes et venteuses, un bon paillage est crucial.
Utilisation des ressources locales : Utilise ce que tu as à disposition. Les buttes de permaculture sont particulièrement efficaces lorsqu’elles sont faites avec des matériaux locaux et disponibles.
Observation et ajustement : Observe ton jardin et ajuste tes techniques en fonction de ce que tu vois. Chaque jardin est unique, et il est important de rester flexible et d’apprendre en cours de route.
En somme, ces témoignages et retours d’expérience montrent que la culture sur butte peut transformer ton jardin de manière significative. N’hésite pas à expérimenter, à observer et à ajuster en fonction de tes besoins spécifiques.
Conclusion
Te voilà maintenant armé de toutes les informations nécessaires pour te lancer dans la culture sur butte. Faisons un petit récapitulatif des points clés que nous avons abordés et voyons comment tu peux passer à l’action.
Récapitulatif des points clés
1. Pourquoi choisir la culture sur butte ?
Facilité de travail : Jardiner à une hauteur plus confortable pour éviter de se casser le dos.
Fertilité accrue : Utilisation de matières organiques pour créer un sol riche en nutriments.
Optimisation de l’espace : Plus de surface cultivable sur une même empreinte au sol.
Réchauffement rapide du sol : Permet de démarrer les cultures plus tôt.
2. La butte de permaculture
Principes : Inspirée des processus naturels de décomposition en forêt.
Étapes de création : Creuser une tranchée, entasser du bois et d’autres matières organiques, recouvrir de terre.
Avantages spécifiques : Meilleure rétention d’eau, augmentation de la fertilité, microclimats favorables.
3. Avantages et inconvénients des buttes de culture
Avantages : Accessibilité, réchauffement rapide, optimisation de l’espace, meilleure gestion de l’eau.
Inconvénients : Perturbation de l’équilibre du sol, besoin d’oxygène pour la décomposition, risques de saturation en eau ou de dessèchement.
4. Méthodologie pour commencer la culture sur butte
Moment idéal : Commencer dès que possible, de préférence en début de projet ou en automne/hiver.
Techniques de mise en place : Préparer le site, creuser la tranchée, superposer les couches de matières organiques, recouvrir de terre, pailler.
5. Gestion et entretien des buttes de culture
Paillage : Quand et comment pailler en fonction des saisons.
Aération et humidité : Maintenir un bon équilibre pour un sol vivant et fertile.
6. Témoignages et retours d’expérience
Gregory Protin : Buttes géantes pour faciliter le travail et protéger des vents.
Philippe Forer : Jardiner debout avec des buttes bien pensées, partage d’expériences via des vidéos éducatives.
Observations personnelles : Culture en lasagne et importance de la décomposition en surface.
Encouragement à tester et adapter la technique
L’un des aspects les plus passionnants du jardinage est la possibilité d’expérimenter et de découvrir ce qui fonctionne le mieux pour toi et ton jardin. La culture sur butte est une technique polyvalente qui peut être adaptée à une grande variété de situations. Voici quelques conseils pour te lancer :
Commence petit : Si tu es nouveau dans la culture sur butte, commence par une petite section de ton jardin. Cela te permettra de te familiariser avec la technique sans trop perturber l’ensemble de ton potager.
Observe et ajuste : Chaque jardin est unique. Observe attentivement comment tes buttes réagissent aux différentes conditions climatiques et ajuste en conséquence.
Partage ton expérience : N’hésite pas à partager tes réussites et tes défis avec d’autres jardiniers. Les retours d’expérience sont précieux et peuvent t’aider à améliorer tes pratiques.
Prêt à transformer ton jardin avec la culture sur butte ?
Voici quelques étapes simples pour commencer dès aujourd’hui :
Planifie ton projet : Délimite l’espace, fais l’inventaire des ressources disponibles et établis un calendrier.
Rassemble les matériaux : Terre, compost, matières organiques… tout ce dont tu as besoin pour créer ta butte.
Mets-toi au travail : Creuse, entasse, recouvre et paille. Prends le temps nécessaire pour bien faire les choses.
Observe et ajuste : Surveille l’évolution de ta butte, apporte les ajustements nécessaires et continue d’apprendre.
J’espère que cet article t’aura inspiré et motivé à essayer la culture sur butte. C’est une technique enrichissante qui peut vraiment faire la différence dans ton jardin. N’hésite pas à laisser un commentaire avec ton retour d’expérience, tes questions ou tes suggestions. Abonne-toi également pour recevoir les prochains épisodes et continuer d’apprendre ensemble.
Cet article est la retranscription d’un épisode de mon podcast. Si tu préfère la lecture, tu peux passer cet introduction. Pour une expérience plus authentique, je te conseille l’écoute direct de l’épisode. Tu trouveras le lecteur intégré juste en dessous. Bonne écoute !
Faut-il désherber son potager en permaculture ?
Salut à toi, passionné(e) de jardinage ! Aujourd’hui, on se plonge dans un sujet qui touche chacun d’entre nous qui avons mis les mains dans la terre au moins une fois : le désherbage. Devons-nous désherber notre potager, ou est-ce plutôt une pratique à réexaminer ? Loin des réponses toutes faites, je t’invite à explorer avec moi une approche nuancée et inspirée de la sagesse de la nature elle-même.
Introduction : La Nature Déteste le Vide
« La nature a horreur du vide« . Cette citation, souvent attribuée à Aristote, résonne étrangement dans l’univers du jardinage. Mais qu’est-ce que cela signifie vraiment pour nous, jardiniers et jardiniers en herbe ? Eh bien, cela nous rappelle un principe fondamental : dans le monde naturel, tout espace vide sera inévitablement colonisé par quelque forme de vie. Et c’est là que le désherbage entre en scène.
Aristote et la Nature
La philosophie d’Aristote nous invite à observer la nature non comme un adversaire à dompter, mais comme un guide à suivre. Si un espace vide est une invitation ouverte pour toute sorte de végétation à s’y installer, qu’est-ce que cela nous dit sur notre pratique du désherbage ? Peut-être est-il temps de reconsidérer notre envie de contrôler chaque centimètre carré de notre jardin.
Le Big Bang Végétal
Imagine un instant que nous sommes encore dans l’élan initial du Big Bang, mais à l’échelle de notre jardin. Chaque graine, chaque racine, cherche à exploiter cet espace, à se propager, à étendre son domaine dans cet univers en expansion constante qu’est notre potager. Ce désir de croissance, d’expansion, est inscrit dans le code même de la vie végétale. Alors, pourquoi lutter contre cette force naturelle ?
La Succession Écologique et Nos Jardins
Dans la nature, après un événement perturbateur comme un feu de forêt, une succession écologique se met en place. De nouvelles plantes, adaptées aux conditions actuelles, colonisent l’espace, suivies par d’autres, dans un processus dynamique de guérison et de renouvellement. Nos jardins sont des microcosmes de ces écosystèmes plus larges, où la même logique de succession peut nous inspirer dans notre approche du désherbage.
Après un Feu de Forêt
Cet exemple de résilience naturelle nous montre qu’après une perturbation, la vie trouve toujours un chemin. Dans nos potagers, lorsque nous retirons des « mauvaises » herbes, nous créons une perturbation similaire, invitant sans le savoir une nouvelle vague de colonisateurs. Cela soulève une question cruciale : en désherbant, participons-nous à un cycle sans fin de perturbation et de recolonisation ?
Leçon des Dinosaures
L’histoire de la disparition des dinosaures et la montée des mammifères nous enseigne l’importance de l’adaptabilité et de la résilience. Dans nos jardins, cette leçon se traduit par la capacité à voir au-delà du court terme, à comprendre que chaque plante, chaque « mauvaise » herbe, joue un rôle dans l’histoire plus large de notre écosystème jardinier.
Faut-il Désherber ?
Face à un jardin qui semble parfois s’opposer à nos plans les mieux établis, il est légitime de se demander : faut-il vraiment désherber ? La réponse est nuancée. Plutôt que de voir le désherbage comme une lutte incessante contre les « envahisseurs » végétaux, considérons-le comme une opportunité d’harmonisation avec les rythmes et les besoins de notre écosystème jardinier.
Nature vs Jardinier
Notre désir de contrôler chaque aspect de notre jardin nous met souvent en opposition directe avec la nature. Elle, dans sa sagesse infinie, travaille à remplir chaque vide, à exploiter chaque opportunité pour la vie. En adoptant une posture d’ouverture, nous pouvons transformer notre jardin en un lieu de cohabitation fructueuse.
Les « Mauvaises » Herbes : Alliées ou Adversaires ?
Il est temps de revoir notre classification des plantes en « bonnes » et « mauvaises ». Nombre de ces soi-disant mauvaises herbes jouent un rôle crucial dans l’amélioration de la structure du sol, dans l’attraction des pollinisateurs, ou encore dans la protection contre certaines maladies et parasites. Apprenons à les connaître et à reconnaître leur valeur.
Utiliser les Plantes à notre Avantage
Plantes Comestibles et Médicinales
Nombre de « mauvaises » herbes sont en réalité des trésors cachés de nutrition et de guérison. De la simple pissenlit, riche en vitamines, au plantain, aux propriétés apaisantes, notre jardin regorge de plantes utiles à redécouvrir et à intégrer dans notre alimentation ou notre pharmacopée maison.
Plantes Bio-indicatrices
Certaines plantes nous révèlent l’état de notre sol : sa composition, ses carences, son niveau d’humidité. Au lieu de les arracher, écoutons ce qu’elles ont à nous dire sur notre jardin et ajustons nos pratiques en conséquence.
Stratégies de Désherbage Naturel
Intégrer Plutôt que Ségréguer
Chaque plante a son rôle dans l’écosystème de notre jardin. Avant de désherber, demandons-nous : cette plante est-elle vraiment nuisible, ou puis-je lui trouver une place dans mon jardin ? Parfois, la solution n’est pas d’éliminer, mais d’intégrer et de diversifier.
Alternatives au Désherbage Traditionnel
Le Paillage : Une couche de paillis peut supprimer efficacement les herbes indésirables tout en enrichissant le sol.
Plantes Couvre-sol : Certaines plantes peuvent être utilisées pour couvrir le sol, empêchant ainsi les herbes indésirables de s’installer.
Conclusion : Écouter la Nature
Notre jardin est un écosystème vivant, un fragment de nature domestiqué mais toujours sauvage dans son cœur. En adoptant une approche plus consciente et respectueuse du désherbage, nous ne faisons pas seulement pousser des plantes ; nous cultivons aussi une relation plus profonde avec le monde naturel.
Diversité vs Monoculture
Laissons la diversité florale de notre jardin nous enseigner la résilience et l’équilibre. En invitant une multitude d’espèces à cohabiter, nous construisons un écosystème jardinier plus résistant et plus productif.
Apprendre et Adapter
Le jardinage, comme la vie, est un processus d’apprentissage continu. Chaque plante « indésirable » arrachée, chaque nouvelle espèce accueillie, est une leçon sur la complexité et la beauté de la nature. Avec patience et curiosité, nous apprendrons à jardiner non seulement avec nos mains, mais aussi avec nos cœurs.
En réfléchissant à notre pratique du désherbage, nous nous ouvrons à une collaboration plus étroite avec la nature, celle qui nourrit non seulement nos corps mais aussi nos âmes. Ainsi, désherber devient moins une corvée qu’une danse, un pas de plus vers un jardin et une vie en harmonie avec le monde qui nous entoure.
Alors, la prochaine fois que tu seras face à une « mauvaise » herbe, prends un moment pour réfléchir : est-ce vraiment un ennemi, ou juste un ami que je n’ai pas encore appris à connaître ?
