Pourquoi organiser votre stock de graines et semences potagères va vous faire gagner du temps et comment fabriquer votre première grainothèque !
Comme je vous l'ai conseillé plusieurs fois, pour moi il est important de faire ses propres semis. C'est économique, écologique et ça évite de retourner chaque année en jardinerie pour choisir son plant de tomate.
De plus, le choix y est restreint à 2 variétés. En général vous avez la "tomate" et la "tomate cerise" (vous aussi vous avez remarqué que je parle tout le temps de tomates ? 😅).
Et oui, on y pense pas toujours mais en faisant nos propres semis on a le choix de la variété ! Pour reprendre l'exemple de la tomate, savez-vous qu'il existe pas de 6000 variétés de tomates ?! 😅
Chaque variété a différentes caractéristiques ce qui nous donne l'opportunité de choisir des plants adaptés à nos conditions de cultures... Certaines variétés s'adaptent mieux à la culture en pot, d'autres ont un port plus compact ou résistent mieux aux expositions moins ensoleillées, etc...
Que de bonnes raisons de choisir ses variétés quand on cultive dans des pots de fleurs sur terrasses, balcons, rebords de fenêtres, etc...
Mais attention,ne tombez pas dans le piège des graines F1 !
Stocker ses graines c'est bien mais ça peut vite devenir bordélique !
A force de stocker ses fonds de sachets et de récolter ses semences d'année en année, vous allez vous retrouver avec une collection de sachets à ne plus savoir qu'en faire !
Le problème avec ça, c'est qu'au moment des semis de printemps, vous vous retrouvez avec une ribambelle de sachets sans vraiment trop savoir où se trouve celui dont vous avez besoin !
Du coup vous risquez de remettre vos semis à plus tard et la bonne période de semis se joue à peine sur quelques semaines pour certains légumes...
Il faut dès le départ bien organiser son stock de graines afin de les retrouver le plus rapidement possible au moment venu !
Comment conditionner les graines récoltées ?
Avant d'en venir à la grainothèque, revenons rapidement sur la façon de "conditionner" vos graines.
La plupart du temps, les graines sont conditionnés en sachet et c'est très bien !
Oubliez les bocaux, les petites boîtes en plastique ou les œufs Kinder ! Un bout de papier, un pliage simple et un coup de crayon pour y inscrire la variété et l'année de récolte !
2 choses à ne pas oublier avant de mettre en sachet
Les graines doivent être extraites du fruit et complètement sèches !
Les informations doivent être déjà inscrites sur le sachet (pas facile d'écrire alors que les graines se trouvent à l'intérieur...).
Quelles conditions pour un bon stockage ?
Pour moi, un bon stockage se passe à l'abri de l'humidité, dans le noir et à environ 15 - 20°C (la température idéale serait en dessous de 10°C mais tout le monde ne peut pas se le permettre).
Une fois que vous avez le lieu de stockage, Il vous faudra une boite pour fabriquer votre grainothèque...
Je vous conseille des matériaux qui respirent (papier, carton, bois, etc...). Évitez le plastique, la ferraille et toutes les boites hermétiques
Ma "boite à graines" (appelée aussi grainothèque minimaliste)
Une caisse en bois et quelques cartons suffisent...
Comme vous pouvez le voir ce sont des matériaux facilement trouvables ! La boite peut être remplacée par plein d'autres objets comme une boite à chaussures ou un simple carton (vous pouvez aussi utiliser une boite en plastique en veillant à ce qu'elle ne soit pas hermétique).
Le grand principe d'organisation : la classification alphabétique !
Voici le secret d'une grainothèque bien organisée. En moins d'une minute vous serez capable de retrouver n'importe quelle espèce de plante.
Fini les longues minutes à farfouiller dans vos sachets de graines ! En moins d'une minute, vous serez capable de ressortir toutes vous variétés de tomates ! (allez encore des histoires de tomates !).
Petit tuto de grainothèque rapide en 4 étapes
Matériel
Une boite en carton ou en bois ( boite à chaussures, caisse à vin, etc...)
Quelques cartons.
Un marqueur.
Une paire de ciseaux.
Couper 26 morceaux de carton. Ils doivent mesurer la largeur de la boite et la hauteur de boite + 5 cm (pour une boite de 15 cm de haut, faite un carton de 20 cm de haut environ). Petite astuce : faite-vous un patron ! Couper votre premier morceau de carton et utilisez-le pour couper tous les autres morceaux !
Une fois que vous avez vos 26 morceaux de carton, inscrivez chaque lettre de l'alphabet sur l'extrémité de tous les morceaux.
Placez vos morceaux de carton dans votre boite en respectant l'ordre alphabétique.
Ranger vos graines.
Voilà, c'est aussi simple que ça !
Si vous souhaitez garder ce tutoriel pour fabriquer votre grainothèque plus tard, je vous en ai fait un PDF illustré à télécharger ici >>📃<<
Voilà, c'est simple à faire et ça rend tellement service pour débuter.
Et si vous voulez en savoir plus sur ma méthode de planification des semis, c'est par ici.
Combien de temps faut-il consacrer aux semis ? Vous craignez manquer de temps pour faire les semis de votre potager ? Pas d’inquiétudes, en réalité, ça ne vous demandera que quelques minutes par jour !
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Cet article vous a aidé ? Partagez-le si vous pensez qu'il peut aider quelqu'un d'autre ! Et vous ? Vous stockez vos graines comment ? Dites-le nous dans les commentaires.
Il est temps de cueillir les dernières tomates vertes de la saison avant que les températures n'en viennent définitivement à bout !
Nous y voilà ! Le froid et l'humidité sont arrivés. Même la neige a déjà fait son apparition en plaine, ce qui est assez exceptionnel pour un mois d'octobre !
L'automne aura mis du temps à arriver mais quelle entrée fracassante !
Pour moi, c'est la première année où je connais "l'abondance en tomates". L'abondance c'est ce moment où vos récoltes sont supérieures à votre capacité de les manger !
Je ne compte plus le nombre de salades tomates mozzarella dégustées, les ratatouilles, et tous les coulis de tomates.
Comme quoi, même dans des pots de fleurs on peut faire des récoltes dignes de ce nom !
En cette fin de saison je me retrouve donc avec des plants encore bien chargés (de tomates) et je compte bien les récolter (je n'aime pas le gaspillage).
Souvenez-vous, il y a quelques semaines j'avais enlevé les dernières fleurs pour que le plant concentre toute son énergie sur les fruits.
Au moment où j'écris ces lignes, il reste encore beaucoup de tomates sur les plants. Ouf, le froid n'en est pas venus à bout et la météo annonce une remontée des températures pour la semaine prochaine !
J'ai donc décidé d'attendre juste avant la deuxième vague de froid avant de récolter les petites dernières...
Sauver sa dernière récolte ça se passe avant le gel !
La tomate est une plante tropicale, elle craint le froid et succombe au gel...
Si les températures nocturnes sont inférieures à 4-5°C le plant stoppe sa croissance et les risques de dégâts irréversibles augmentent (surtout si ces températures se prolongent la journée).
Par contre si la journée les températures remontent au-dessus de 8-10°C la plante reprend sa croissance et les dégâts sont limités.
Ouf ! C'est exactement le scénario qu'il y a eu sur ma terrasse, ce qui fait qu'aujourd'hui mes plants de tomates ainsi que tout le reste du potager va plutôt bien !
Voyez par vous-même !
Si vous avez eu autant de chances que moi, je vous invite à surveiller la météo afin de déterminer quelle sera le bon moment pour récolter vos dernière tomates...
En cas de doutes, ne prenez pas de risques et enlevez-moi tout ça !
C'est parti pour la maturation de la tomate !
Avant tout, prévoyez de récolter, si vous le pouvez, au moment le plus chaud de la journée. Ca diminuera le risque de choc thermique et ainsi les risques de pourriture.
Récoltez toutes vos tomates qu'elles soient rouges, oranges ou vertes ! Les seules que vous laisserez sur le pied sont celles qui ne sont pas encore arrivées à "taille adulte".
Ici on voit bien qu'elles n'ont pas terminé leur croissance ! Elles sont plus blanches que vertes !
Le but c'est de les faire rougir, pas de les faire grossir !
Celles-ci, laissez-les sur le plant et, si vous avez la place, rentrez-le (ou les) pot à l'intérieur près d'une fenêtre.
Avec un peu de chance (et beaucoup d'attentions) elles arriveront à terme 🙂
Attention là aussi au choc thermique ! Rentrez les plants aux heures les plus chaudes de la journée !
Il y a 3 types de tomates... voyons voir quoi faire de chacune d'entre elles...
Les tomates rouges
Quoi, il vous reste encore des tomates rouges ?
Si comme moi vous en avez un peu marre des salades "tomates mozzarella", je vous invite à en faire des coulis. C'est délicieux et avec la bonne recette, vous pouvez les conserver quelques mois en bocaux. C'est ultra-simple à faire et ça dépanne bien 🙂
Les tomates oranges et vertes
Ces petites retardataires ne demandent qu'un peu de chaleur et de soleil !
Voilà comment je m'y prends pour les faire rougir...
C'est simple, il faut une ou plusieurs cagettes et du papier kraft (ou du papier journal).
Allez-y délicatement ! Si vous leurs faites subir des chocs elles vont plutôt "pourrir" que mûrir et pour dire vrai, ce n'est pas le but recherché !
Pour encore minimiser les risques de pourriture, je vous conseille d'enlever le "pédoncule" (c'est le chapeau vert de la tomate), l'humidité aura moins de chances de stagner (et vous pouvez les mettre dans votre lombricomposteur par exemple 😉 ).
Une fois toutes regroupées, placez la ou les cagettes près d'une fenêtre à température ambiante pendant quelques jours.
Pour commencer, mettez les tomates le "cul à l'air". Le premier jour, elles vont "suinter" un peu (transpirer). C'est le choc thermique qui fait ça.
Etape suivante : inspectez l'évolution une ou deux fois par semaine
Pour ça, enlevez les tomates qui commencent à devenir trop molle ou pourrie. Pensez aussi à toutes les retourner de temps en temps pour qu'elles prennent un peu de lumière et d'oxygène de chaque côté !
Petite astuce Pour accélérer la maturation, vous pouvez mettre quelques pommes dans les cagettes !
...
Voilà, ce n'est pas si difficile que ça finalement ?
Si vous les mettez dans de bonnes conditions, elles feront le boulot toutes seules !
Les autres solutions...
Si malgré toutes mes explications vous n'êtes pas convaincu, il vous reste toujours d'autres alternatives...
Confiture de tomates vertes
Certaines personnes font des confitures de tomates vertes. Personnellement je ne suis pas fan de confiture en règle générale (ça me rend dingue de voir la quantité de sucre nécessaire !). Alors, la plupart du temps, j'évite les confitures (sauf si je n'ai pas le choix) !
Lombricomposteur
Vous pouvez les mettre au lombricomposteur si vous en avez un ! Qu'elles soient petites, vertes, oranges ou rouges, ça ne pose aucun souci !
Serait-ce du gaspillage de nourrir vos petits vers ? Je ne crois pas... à vous de voir !
Comme d'habitude, n'oubliez pas d'apporter l'équivalent en matière organique carbonée ( carton, papier kraft, feuilles mortes, etc...).
Petit rappel sur les différentes matières organiques (utilisable dans un lombricomposteur).
Voici la technique ultime zéro déchet pour récolter vos graines. C'est facile, il n'y a rien à faire et elles seront déjà mises dans un sachet gratuit et 100% biodégradable !
Pour cela, il vous faudra un peu de chance... je vous invite à aller observer à l'intérieur de vos plants de tomates...
Il se peut que quelques tomates vous aient échappé durant la saison !
En général, elles tombent d'elles-même, mais certaines sèches littéralement sur le plant et ça donne ça...
Même pas besoin de lui faire un sachet c'est tout prêt et ça peut faire un cadeau original et les graines seront bonnes à être semées l'année suivante !
Bien entendu vous n'en trouverez pas à tous les coups mais c'est tellement sympa que ça vaut le coup de jeter un œil !
Ne rien faire
C'est tout aussi bien. Vous pouvez ne rien faire et tout laisser tel quel. La nature s'en chargera. Ce n'est pas plus mal, vous allez nourrir la biodiversité comme ça !
L'inconvénient c'est que ça risque de salir votre terrasse (chute de tomates ou de "jus de tomate").
Pour éviter de trop salir, vous n'avez qu'à attendre les gelées et à ce moment-là, vous couperez le pied à la base et redisposerez le plant (plié ou coupé en petits morceaux) à la surface de vos pots de fleurs en guise de "paillage de protection" pour l'hiver.
Une page se tourne. Pour moi, cette année fût une année à tomates !
Et vous ? Vous avez eu beaucoup de tomates sur votre terrasse cette année ? Comment s'est passé votre dernière récolte ? N'hésitez pas à partager vos expériences dans les commentaires !
L'automne commence à bien s'installer et les fréquences d'arrosage ont déjà bien diminué. Nous allons voir comment appréhender la suite des événements...
